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[热菜] 手把手教你做香辣口味虾[8P]

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手把手教你做香辣口味虾[8P]


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  w9 y2 ?' M! M3 F* b口味虾是湖南的叫法,这边可能叫的就是盆盆虾。做法因地而异。不过虾这玩意,怎么弄我都爱吃。
8 x5 S* H4 s! [) ?9 e* E% ]3 c-------------------------------------------------------------------------
& C! H* F$ [8 `6 C材料:虾两斤、大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒% {6 }8 t0 f) P5 R) C; ]

& q: r- E# T+ p/ I5 r1、热油
. P9 c; P& G" w. h
& J/ L  [$ ]0 E+ \" z2、加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣,爆香
/ I  `5 y; [% @4 F5 P* H
& J# x  A  b$ u6 q* Q3、把虾倒进去,翻炒一会
& W- ^8 U" h* R; e0 V" G) D% @" p! S7 ~
4、加入料酒(去腥的)。
# k3 \( b$ `$ T% A. r+ R
9 e% b, U2 ?$ W/ M3 a: J5、加入没过虾的水,加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了,就可以起锅了。
, Y( r( L$ T- ~0 p* |5 F
! M' j% J0 P2 \看看,红红的是不是很诱人啊。 6 i" I$ |9 p  F1 R/ r6 t1 l

# k9 H, T( T3 f6 x6 s, k) R
4 y+ u: @0 m' N! _# }  O3 v( o--------------------------------------------% Y. j6 m0 l, [
觉的不错给颗红心吧
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-7 23:23

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这麻小实在是太诱人了 我原来可喜欢吃了 可自从咱中央电视台和其他电视台介绍了 小家伙的“老家”后就不敢再吃了

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哈哈很不错的一道菜啊 好象也蛮简单的 谢谢楼主

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看着很好吃 但是女朋友怕吃辣 估计她是吃不了了

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看着很好吃 好象做法也蛮简单的 谢谢楼主

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不错不错!6 S4 F! q% P* X
步骤详尽,说明简介,决定用楼主的方法试一下,再次感谢楼主。

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就爱这个小调调呀,学习到了呀,小露一手呀,谢娄主的美味

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要到夏天小龙虾才好吃,楼主的介绍晚了点,不过还是挺不错的做法哦.

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這口味蝦果然味道不錯,以前一直常吃,就是擔心吃了拉肚子

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楼主介绍的太详细了,自己一直做不好,收藏一下。

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