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原料:
0 C ?+ t" J) t/ ~+ B O' y全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。
4 O; ?2 T5 F$ x2 Y做法:
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1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。
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! R% Y% N! b8 D; S; y, `, X2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。
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1 Q' Q5 p6 x- G3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
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! Q" K$ n# ?0 o7 f4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。
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, |$ Z+ k! _# c. Z! H0 E/ z6 w( |5、装入模具,烤箱150度,20分钟。
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