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原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。
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　　做法：
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　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。 " \7 `/ M1 n# Y4 }+ r6 B
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　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。 & E5 h+ O; [) D* q0 y! Z$ x' d& I
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　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。 - z( i# O) |  z1 S0 n5 M

7 \. J5 v: ?3 n9 M+ k! ?2 B& v　　功效：& Y, c3 X4 o% M0 a  s+ F8 }

! c/ K  u" q  X; ^$ S　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！ # Z9 z; d, q* ]2 E. e
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　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试