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[小吃] 安慰的产物——磨牙棒

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安慰的产物——磨牙棒

    这款饼干是为了弥补一位漂亮妈妈的“受伤”心灵。选择做磨牙棒,是考虑到,该位漂亮妈妈说自己想吃是借口,主要的,还是要给她家滴美女小朋友吃哒,那么,磨牙棒,是最好的选择了。用了君之的方子,上次的茶会上,朋友做了这款饼干,尝过觉得味道不错,所以,就是它喽!
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材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克.
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# F4 x/ Q+ F3 p制作过程:
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+ l8 D  y/ x+ M/ f   图1、糖粉筛入容器中;  ( Q& I5 G' R/ [8 w
   图2、黄油软化后倒入糖粉中;  & R; ?' \& K( A2 Y3 l5 P
   图3、鸡蛋打散倒入容器中,和糖粉、黄油混合、搅拌(不需打发);  
7 }' b5 Q6 K; J" T! C8 U& g   图4、筛入低筋面粉;  ( q' g7 \( Q4 a( g6 e4 H; m
   图5、揉成面团(面团比较干,但能成团),包上保鲜膜静置松弛半个小时;  : B) ^  J. i8 Z
   图6、松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片;  9 D3 f! ^. L( f) c! r* k
   图7、檊好的面片用刀切成一条条的长条,两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里;  
5 P0 ^/ [/ r9 R8 U  ^3 u   图8、在做好的条上刷一层全蛋液(刷表面的鸡蛋液用量很少,可以在制作的时候,选用比50克稍微大点儿的鸡蛋,制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可);    T4 h2 {0 r  K9 k% L  d
   图9、放入已经预热好的烤箱,中层,180度,烤约25分钟,烤至表面金黄色即可。+ C4 d1 t4 m- e* J, B1 v

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7 H% c. R7 c9 t! X; B成品取出晾凉后,装进密封保鲜盒中保存,随吃随取。/ i" M7 y' b7 D$ s& h/ `3 o4 J; E, L

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仔细看看吧^_^
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; E, v) n) @0 v, N; x( C6 h: R5 }再来^_^
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-15 00:08

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高级!很像味多美卖的那种吃的,忘了叫什么,,,

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大大的磨牙棒是非常的详细,但是制作这款磨牙棒的前提是,第一厨房要有烤箱,第二想做的人平时一定是比较喜欢做蛋糕之类的食品的,因为制作材料都是面包房常用的材料,如果不具备以上两个条件的朋友,俺的建议还是到超市里去买来的方便,谢谢大大的磨牙棒!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-11-15 19:57

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嗯,简单又好吃的东西,还真的是个好介绍哦,谢谢楼主

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呵呵楼主真是个细心人,吃的棒棒还打个领结,佩服,好看不过是小孩子吃的 ,呵呵

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就喜欢吃口感比较有嚼头的东西,呵呵,不错

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这个好,以前磨牙用的都是地瓜干,现在多了一样选择,嘿嘿

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