豆角辣椒爆鸡丁
  h4 P* K4 d0 M主料： ( z- D( g- P/ V5 `8 Z$ I
鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型），豆角各适量  
5 F4 c+ ?; w6 b! z0 \5 `配料：   W. b) ^* ?+ D  ?) d
姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉
& X3 H, @! q) p 做法： & e* o9 [9 h# t, M
1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）；
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2、豆角辣椒切条状备用；, L* a: _3 \3 v  B! k/ @. Q. D

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3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味；
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: e9 }5 v* O( ]# g4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；( a6 N% g+ S9 g4 }: a% @
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4 y+ u# y0 z0 J* K5、将豆角辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。
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哇塞 清脆可口 无论从色泽上还是口感上 都很美味啊 喜欢 学习啦

这是自己发明的菜吧，在饭店没见过，不错的家常菜。

还可以啊，比我做的好些，支持个，红心献上