菜系及功效：家常菜谱
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3 p( t' ~3 r& C" R1 T6 Y; ~1 g* P0 C木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜* B* a0 v! Q2 H$ f" y& }! E
辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油
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/ o* ^4 N5 a# i教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
+ d9 ]! n6 u! ^2 H/ ]木耳泡发，去根，撕小朵；
  w6 [! r4 C9 o/ U% a黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；2 D* t2 D" D* |0 k% }& c; F
锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；- O" [  A/ n2 k  g: D- q
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；
& t/ |, G7 n* C加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。
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这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了