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[炖汤] 五彩蛋汤

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五彩蛋汤

一个简单的创新蛋汤:9 a' N/ P+ W8 @* i- S
      主料:鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
+ o% S9 }8 ^5 `/ L! O, W( n      做法:1.鸡蛋二个打匀,西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用6 T2 [6 L9 }$ a; x9 J) [/ s
               2.先将西红柿在油锅内翻炒,然后加毛豆米再炒,加水至自己所需的量,加适量的盐,煮一会,加入扁笋* ]" R2 {9 ^- z! ^  o3 O' J9 A- z
再煮一会(扁笋加早了会失去笋的清香),最后倒入鸡蛋液,烧开后一会就可以调味起锅了,装入一个大汤碗,红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映,汤清味鲜,呵呵!
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  j( ~2 e  @) k蛋汤原料
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西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水# N4 h  a9 L+ R, J( p- i7 K& i

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5 S/ h& h# Q. l* l, N- P: T; O加入扁笋再煮
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, d) l% B& Z- e8 W* q+ v: w6 a5 V均匀倒入鸡蛋液煮开片刻
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* E% ~7 {$ {3 b6 @* q装碗了-偶的五彩蛋汤
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-19 18:20

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很一般嘛?不知道味道如何?请楼主介绍一下!

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一道美味鲜汤,好看,一定很好吃,回去试试了,谢谢楼主。

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