滋润养颜的凉拌菜 腰果雪耳拌西芹
% r0 N8 d. p$ G4 O  M8 k; `腰果:  含有丰富的油脂，所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；同时含有A、B1、B2等多种维生素和锰、铬、镁、硒等微量元素, 具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；    雪耳: 又名银耳，白木耳.富有天然植物性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用；
4 ^* N/ y5 G0 s    西芹:  性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。' X, u3 x" W  `6 h5 M+ \9 i0 Y, e

7 h" G. \+ S( o2 ], I' V& ?3 L/ Q5 F4 n    材料: 西芹、雪耳、熟腰果.
9 g! S* w/ t) p! t+ x6 d) s    调料: 橄榄油、盐.
$ S- ?: g8 t8 t    做法:
3 {2 J& B, B- |# c$ h5 \    1. 雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;4 f0 F4 z, H* ~0 ?2 x
    2. 西芹去叶去筋切段;
" J$ y& s& d$ q/ A1 ~    3．西芹、雪耳分别入沸水绰２分钟；+ S6 J# ]. y, [) Z- S% U$ |
  　4. 加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可．

确实不错，看起来都很清爽。吃了更健康。有时间一定亲手做一做。

很清爽的菜 不过适合夏天吃 我这里很冷 现在是吃肉的季节了