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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1清蒸鳗鱼的详细做法！
鳗鱼很有营养的~
" ~+ J& ` ?: s7 }4 X' H清蒸味道更棒
1 ~$ j" \+ n6 S. ?, ?6 L5 H9 m5 f/ ]6 c% [7 r, t
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- z' c) O" W8 [% q& i首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话） 6 E- k! S" @8 N# S# N! g
然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗* k% y; @# R6 L- e0 i
5 X. ?' G& X" ]2 E
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$ c' @% H; s; h7 `7 x9 \/ B然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断! ~7 w2 D+ q( U& r3 J
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) y6 _) z8 c- f% E h( S1 C; V2 b) A0 ~. n( P0 z' |- {4 y/ w( f7 a
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摆在一个盘子里面~ 1 G7 \& w# o6 N" ^
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! k3 C* ~& C" Z7 g0 Z然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒 + ~, m; D8 f' l- o+ I8 j( [, t
并且撒上酱油" s1 b# C9 y. ]5 l
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+ j" q! h+ Q. `8 m放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了
" Y9 N- ?9 A0 T# L! A6 i" Y" X: J3 D起锅前撒上葱花~~ . d8 K- w( d1 d
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7 d- R' x4 g q9 q, T9 X0 s起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~ Q5 \# @9 S. A! P( ?
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5 [ p( B8 W9 Q" D, q+ N( r1 g3 ]! r& @* ?, Z1 s0 ]
4 K3 t8 _2 T0 W) S: p# E. A0 `看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块
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