[炖汤] 胎盘汤

原料：鲜胎盘１只母鸡１０００克调料少许制作：①取鲜胎盘用水冲洗干净，切成块状。
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　　②将母鸡去毛，洗净，切成块状。# w! H  }9 Y, o7 V9 p* c1 s$ H$ O% }

* \: S, ?* k6 i1 H7 [　　③将胎盘和鸡混合，加水浸没，加热煮沸，除去汤内上浮物。再用文火煮至熟烂（可用筷子截穿）+ F  D# |8 M" G

8 z5 u$ }9 y; j0 ]; ]　　，加生姜数片、香葱数根、食盐少许搅匀，再炖片刻即可食用。
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* Q3 q! E3 `: D6 u: r8 B　　附注：胎盘可向有关医院购买，但是一定要使用健康产妇的胎盘。" z8 T( J9 G4 k- `% |

* u4 K/ X, J8 Z- N2 y- }- v, i　　特色：味道鲜美，营养丰富，滋补强身，尤其适宜体弱和病后恢复者食用。% ]4 D5 j- D3 t0 r
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[ 本帖最后由 8931sm 于 2008-11-21 14:46 编辑 ]