所属菜系 安徽菜
% R5 n2 Y. g7 u& l/ t9 _5 t　　所属类型 地方特色
; J( h4 G; @' o2 {　　基本特点 4 E- f1 ^, ~$ l$ A: j
　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量 7 D1 e8 d& O: H
　　制法
1 t7 V# X1 t' L$ }　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；+ b% Y4 [3 r/ L! x' W
　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
: S: W; `6 V. ~  h" T. r6 J8 Q　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；
( M3 u: h" p1 A6 E1 j) @　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；5 T' e7 z1 K, H5 O9 V0 c
　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。