配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.
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1:下油把配料爆香一下.' k0 b# B1 y& E5 m
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1 ~. p; }5 _  u* @6 S6 R/ [* c2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.
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' L2 R2 u- x5 P: O* C3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.
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1 m6 V6 R& v/ ?( }& y4 ]5 }2 L4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.
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5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。
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) X7 H; W$ D, x* c[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。