[感谢逸儿姐姐的照片哦]
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这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。/ I! b4 P  Y* C" o: U
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原料：新鲜虾、面包片、芝士
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- r! B  U+ c. W7 Z0 B+ O2 L做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）
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做成这样+ \' K# v7 o# u3 h0 \' c
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放入油中小火定型，中火炸熟即可。
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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下7 F; r8 e9 ~! ?. R9 b1 _
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  P  x1 X, Q- I& M% P# w% x+ |0 B趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。2 ?" W5 _3 C+ ?4 Z
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这道菜的精华就在于酱料上了
/ M1 e8 d7 v/ P5 Y" u: \2 ]酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。