做法:1)牛排切成细片,加酱油,蜂蜜,芝麻油,韩国辣豆酱,麻油,葱花,蒜末,辣椒粉,熟的芝麻籽儿。
( T6 J7 ]1 V: s: w8 Z
8 j! O" H- ~+ K( J5 f
2)拌匀后腌25-30分钟左右。如果怕早晨做便当来不及准备的话,也可以睡觉前准备好,放入冰箱腌过夜,不过我是早晨起来以后才切片腌的。切的是薄片,也用不着腌很久就能入味了。
6 o7 d9 S- L1 P* @% p' m
: d9 N9 B9 F8 G! r( x) {3)腌好的肉片放到烤架上(烤架放在烤盘上,烤盘上垫一张铝箔纸,这样就不必刷烤盘了)。
/ `9 b/ r- G; k4 Q; x
) B9 z$ v; M" ~8 I# c1 {( H5 z
4)烤箱的上火(Broil)预热,每面各烤1-2分钟即成,或者根据自己喜好的生熟程度来掌握时间。
! G6 E( _( [/ k' r2 r
) h8 e; Z, a3 l& a# u0 y& H
注:我是把烤架放在烤箱最上层,最接近上火的地方。
# Z+ `5 L1 M; z/ i0 y
