豆干辣炒韭菜花
o& L& j0 R% ~& p6 H主 料: 豆腐干,韭菜花
0 w9 c0 N) l2 S! w) H& u7 {3 C
辅 料: 油,桂林辣酱
: H! V/ D0 S8 W2 D# Q
7 X! k; x8 V& K: ~7 q }0 _
原料:韭菜花250克,白豆腐干6片
3 Y1 Y; ]' D, A/ f2 t: t配料:盐,油,生抽,桂林辣酱
3 f m' `' x! v, W详细做法:
# o5 v5 L- t) W' ?+ h4 U6 M# z, \
5 \1 ^4 [% v; ^1 [ h- a5 v" }
1,白豆干切成5CM条状,韭菜花去头,切成4~5CM长段;
0 f5 p% ?2 p' n( T" ^
2 B8 f7 m- w8 C, Y2,油锅里放稍多点油,放入豆干条煎一下;
2 T- s3 O6 I, T4 F- y
' Q2 I& x+ ]& r: D3 @* R3,豆干煎至两面微黄,倾斜锅,将油漏到另一边,放入桂林辣酱爆香;
9 p- W0 r0 u7 f. [
* c$ s/ Y w( |% \4,放入韭菜花,放入盐拌炒,再与豆干混炒片刻,浇上生抽即可。
5 W) H7 c! d8 R4 x( `