[小吃] 花瓣椰蓉包[3P]

材料（8个面包的份量） 4 H3 ~, X$ U- l; P" }0 d

  o% x. z( t* c: f面团：高粉150 低粉50g 糖15g 盐1/8小勺 酵母2g 奶粉5g 鸡蛋1个 淡奶油40g 黄油15g 水65g（先下2/3的水,根据面团的软硬度再适当添加）
" f5 @0 `8 r2 V9 [5 e椰蓉馅：黄油60g 糖30g（由于家里人都不喜欢太甜，所以我下了20g，甜味比较淡）蛋黄2个 奶粉4勺 椰蓉100g 2 E' v% r, A8 s6 R; Y2 U; ]
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步骤：
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- ~5 \: m0 X* W$ u1 G**面团的基础发酵** 7 O2 E% Q- Q  y5 |1 C1 `8 a* H
所有材料除黄油外放入面包机内搅拌至光滑后＋黄油搅拌至扩展阶段（即面团可以拉出薄膜），进行发酵，面团发至两倍大，约60分钟。
4 ]4 R* g1 i* I0 c! j如果没有面包机的话，也可以将所有材料除了黄油外搅拌至絮状后，用手絮状揉成面团，不断的揉拉面团10分钟，将面团在桌面上摔打2分钟，加入黄油，揉匀，不断的揉拉面团20分钟，再摔打10分钟后，放在桌面上揉10分钟后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子放在比较闷热的地方进行发酵，待面团发至两倍大即可
7 w9 E6 r6 S( Y( u# q**椰蓉馅和面包的制作步骤**   ?9 H; P& s: R6 ~
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* J7 A8 B0 x, `. {% R1 \, B看到后面那个少了一半的面包么？
5 g) L" \- j0 G2 E呃 被我吃了