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　　口味: 花香浓郁，鱼肉鲜嫩& L$ `/ n6 m% s) ~. E
　　主料: 鲜鲈鱼1条(约600克)
! Z3 |3 Q1 M2 C5 j9 [　　辅料: 鲜茉莉花18朵，火腿18克，香菜9克，蛋清30克! z# G! v8 R$ Z0 |3 D
　　调料: 姜丝、绍酒各5克，精盐3克，鸡精4克，白胡椒粉2克，鲜汤20克，湿淀粉15克，葱油10克，玻璃纸9张- m4 K$ _! K8 i# N# w1 k% N
　　烹饪方法(做法)
. L" `) g+ ^9 d　　1、鲈鱼宰杀洗净，取净肉二扇，片成3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片，加绍酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、鲜汤搅匀，加蛋清、湿淀粉抓匀上劲，静置10分钟，再加姜丝、葱油拌匀，分成9份。) I3 m# _4 }$ J* J
　　2、玻璃纸摊平，放用淡盐水漂洗过的茉莉花两朵，放上1份鲈鱼片，再放上2克火腿和1克香菜，包拢扎好，入微波炉小火微1分钟即可；照此方法制作9份，装盘即可。

名字可真诱人，但是要是楼主再给点图片看就更好了！

这道菜品的型色很诱人~但是玻璃纸能吃么？

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

这好看这么一个字了得。5 V4 t6 B+ ?. v3 \7 }: E. j. Q0 J
味道应该不错的！