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[热菜] 香葱黄金鱿鱼

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香葱黄金鱿鱼

冬季午后的美味小食——香葱黄金鱿鱼
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2008-12-18 21:08
5 q: F0 C% {, b/ p0 L4 |6 |材料:鲜鱿鱼,葱花,面粉,鸡蛋,黑胡椒粉,番茄酱
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做法:1、鱿鱼洗净,切成自己喜欢的形状。' f) f! E) P! n+ I( {+ H  P6 H
2、面粉、鸡蛋、黑胡椒粉,葱花一起搅拌均匀成糊状。
+ e8 i3 ^  e- D  X3、将鱿鱼放入糊里裹均匀。4 w8 _% I+ l; `+ x
4、入油锅炸至金黄色。% p3 M! ^6 M* r" h3 f% J
5、吃的时候蘸番茄酱,喜欢辣的朋友可以蘸李锦记辣椒酱等自己喜欢的各式辣椒酱。
; E+ A7 u" c( i! t8 H, h) c5 n特意提示:& T6 |; j+ m2 Y0 Z
调糊时先给一勺面粉,用底部是球形的勺子很容易就调好了,放入鱿鱼裹的时候如果觉得裹的不够紧,因我没有厨房吸水纸,所有鱿鱼有点水份,可以再加面粉,很容易就调匀了,并且糊糊均匀的紧紧的裹在鱿鱼上。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-19 09:51

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海鲜美味鲜炸鱿魚,不过血脂高和胆固醇高的朋友还是少吃为好呀

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鱿鱼美味,但好像不能多吃。美味当前,不能吃也得吃。

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香葱黄金鱿鱼,说难听点不就是日本的天普罗么,不过鱿鱼是我的最爱。

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做法挺简单的,就是油炸的火候不是很好掌握。

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