红绿豆豆排骨汤

用料：+ C/ |$ w3 x1 ]+ |# d- Y3 q
　　1、猪排骨一斤。
) O8 B! Q4 G: T4 g# m$ \% ^　　2、海带三两。$ G& c/ h- m+ a7 Y! o5 g# C
　　3、红豆、绿豆各二两。* N" _4 Q0 q. n! y
　　4、老姜一小块。, B1 q# x0 f% q
　　5、黄酒三大匙。# W' h! e8 N* T1 K) W( J# q
　　6、盐适量。
& b/ I# A7 i: T5 X2 u　　做法：
. r" V7 z1 I& M4 T9 c　　1、红绿豆洗净，老姜拍破，海带切成片。
! F7 N7 F; d/ E　　2、将海带片下沸水锅中煮十多分钟，捞出后放清水中浸泡。
  M9 _" p: ]1 V6 d0 |+ M& D1 m. B　　3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。; E. ?: ^8 y/ g
　　4、炖锅中加水烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改小火炖一个半小时。. h8 ~6 I9 v. m) O' b) r$ T" W6 z0 K
　　5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆，上桌开吃。
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