南瓜绿豆汤

　　用料：6 h% y/ ^( `5 S1 H. ~3 j  j
　　1、老南瓜一斤。
' \. y- ]- `' A; `+ S& [; }9 r: e' N　　2、绿豆二两。' b/ H  ~% \. ]* W: _
　　3、盐适量。
5 S9 b9 X  a& L9 Z　　做法：" D  v- s; w. @8 ~7 f
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
7 n2 Y8 z  q0 E/ U/ @* T　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。( x& f0 U" E, ?* I5 u# S8 [7 ]* x
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。+ X3 r7 U+ k$ p4 Y' e
　　4、放盐后煮两分钟。
( _' s0 ^6 ^& s4 L+ m& G8 F　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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