[热菜] 再推荐一个冬天进补的好菜——狗肉煲萝卜

用料：狗肉500克、白萝卜300克、蒜苗10克、豆瓣酱15克、盐3克、味精5克、红油10毫升、姜片15克、蒜10克、八角10克
% K: E0 F8 Y: k3 _3 {! }  m/ ^  做法：
3 t. h/ q0 l; p- o/ ?8 ?  1、狗肉斩件，如果你喜欢更入味的话，可以将之斩得细块些，然后焯水，白萝卜切块，蒜苗切段；
) ?3 J- M( L# X9 m5 y: f3 F( g  2、白萝卜在锅中煮10分钟，垫入煲底；2 U( B. {3 a' h1 r7 |- _
  3、锅中加油烧热，爆香姜片、蒜、豆瓣酱、八角，下入狗肉炒香，加入水、白萝卜、蒜苗焖40分钟左右，调入盐、味精、红油即成。
% E- |' N8 I( ]6 _  K5 N2 i' N& ?  特点：色泽鲜红、香味透骨，实为下酒之佳肴啊。