第一步:各种配料及做寿司工具
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9 e. I( R5 W4 |5 j0 u- y第二步:配料展示-肉松、腌制黄瓜、香肠、鱼肉罐头、海苔及米饭(米饭用适当白醋和糖搅拌)
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( z6 t h, f: p/ N' X第三步:取适量米饭(稍微凉后)均匀铺在海苔二分之一处
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第四步:在米饭上先铺上少量肉松、再放上黄瓜及香肠和鱼肉。
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第五步:两手慢慢压实米饭往前卷,边卷边往上提。(小竹帘是起卷匀、卷实作用)
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- m- L- `, N; W; l& f4 L+ f: [第六步:松开竹帘后……
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8 I* \- X6 G: v4 {; U最后一步:切成段型就OK了!
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7 N& K& ?2 v/ _6 ] {3 J上桌前要准备好一小碟“寿司酱油”和“芥末”,沾寿司一面。
; s- z) z% E. [+ M: {$ B$ R请注意:吃的时候将沾上酱油芥末的一面朝口腔上方,以免让酱油味道直接接触舌头。