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; M# z4 h# u/ Z" b, {我用了日本豆腐、鸡胸肉、虾皮（漏拍了）做了个香虾豆腐。
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: Z8 C7 i+ i: N6 O; ^5 {* t, M豆腐先切块隔水蒸熟。
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: e$ J+ z7 _* S8 o( a# m 鸡胸肉切粒和虾皮加入调味料搅匀。
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起锅把已调好味的鸡胸肉虾皮炒熟。
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' R3 I( X) n( Q7 \0 g* Z 用蚝油和生粉埋芡，并均匀地淋在豆腐上面。
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嫩滑的豆腐加上浓浓的香虾肉碎，是一个很好下饭的菜。
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