原料：" [$ M) Q( n% q- R* ^4 w
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。
% e! C; [6 U( e做法：
6 F4 s/ j) [. f3 j( a( d- ^1、咖喱土豆鸡成品图。2 U3 }* {/ o* R' n* G5 j; x
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2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟
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0 k2 {1 `8 y6 L4 p: D& n* m- m/ ?3、将土豆切成小块。（越小越好）
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6 G- X$ P9 G7 \1 c7 S8 N8 h4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。3 ~. o( z' \) L1 l/ K6 a" @  L

; c% g7 Z; C+ C) u5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶3 ?) }7 |) H, o) I
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6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油5 `; M5 O. b1 {: U4 v

! f& W& Y; S) T; R3 T3 Z% y7、放入洋葱，爆香。
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8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。  l# I9 S7 J3 w% {' q
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9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。7 F3 R# V! V0 X9 g# s7 y8 X
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10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。- b; t  i+ j) @
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11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。3 s# L7 B& z/ [1 T" B  o2 v. |# q$ c

+ e, j& v' f4 e2 H# y. M, x12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）( v+ _$ s- i0 O
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13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。8 r6 ?- g6 s, F0 ~9 c
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。
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7 w' V+ L/ x" T$ J* c/ `3 O7 i15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的