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" U% I8 f% I5 X- c3 n这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。- L; I* Z# X( G: J4 H0 u) F* C  m8 [
昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。
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1 o' h0 L9 |/ G' x# w+ \材料：五花肉，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。
; Y! ]0 F3 M: k$ p' U0 r做法：4 M* M2 o5 I, q
1、将五花肉和莲藕切片待用。% c& m5 t& q- Y. b" \* p9 j

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: k. m8 w/ C8 O' _, `" t0 T2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
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3、下生抽、老抽调味调色。
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4、下藕片，盐，料酒稍焖一下。" S/ l4 E, o3 P& f1 v1 ~3 w

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5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。8 H6 B& S1 J( @/ i3 i

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呵呵，五花肉炒藕片？第一次听说，一般藕片清炒、滑、闷居多，今天试一下！

楼主在广州还是深圳？还可以穿短袖，向往啊，3 l: Q% k8 b; G0 A
言归正传，怎么肉片炒出来的样子有点像回锅肉啊，我觉得炒藕片的话不适合加老抽或者生抽，太重的味道反而会盖过藕片本身的甜味，加点姜蒜，和干花椒清炒的话效果应该不错。

藕片炒出来会不会很脆呀，要不要把藕片里的淀粉弄出来呀。回去试试，不过我不怎么喜欢吃太甜的。

很简单吗，几天我就试着做一下，谢谢楼主，不过太普通了，好像平常人家做菜也是这些程序

这种做法我倒是新鲜哦
0 E' {- `& O: S, j有机会我也做做看

是吗?只要大家喜欢我会继续努力发更多美食的帖子了!

个人觉得藕捎排骨也是非常美味' T6 t; c9 x4 W7 @1 v
这种看起来也不错.回去要试试了6 y1 p9 i. q4 A7 A: h; I' H
谢了

没听说过藕还能和肉在一起炒啊！没吃过 不知到好吃吗