[热菜] 老厨白菜

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菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
0 V4 B& ]5 z9 L, Y( @菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  
. _6 g+ Q4 s; P分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓 1 N( J0 a5 r/ H  z6 f
主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克
4 L' J7 J$ p; F; U7 j$ A# D9 B! F辅料:粉皮 100克
9 D( x8 z% ]- V( Y调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量
. e1 w% G6 U( x( z1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。5 @) H  m9 X0 ~# _9 \
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
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