趁着经济危机的便,这次元旦多放了几天* {$ E% Y3 D9 H6 Z/ \0 E3 b
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到也没有什么特别的,回了一次老家
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顺了一些绿色蔬菜
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2 d' ]: l6 B& B# F  I+ F; l% b* v菠菜,大小青菜,香菜等等,; b4 Y# F. b5 }
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我老娘恨不得让我把整块地给带回无锡
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我们那里过年要做豆腐的2 \, R# \/ f% z+ o8 B: t0 N8 c

9 A4 r/ H( d2 F: }可能说起来大家都好奇怪,估计取意为"倒福"(有点类似家乡话的''豆腐")
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所以年底了,家家户户都会泡个十几斤豆子,然后拿到加工坊去做
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所以卖豆腐的在我们那里,都要放个寒假,回家吃自己的," r! \) S2 q- M
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哈哈,没有生意!! c4 I, I8 @' O$ r
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老娘趁我没有注意,也给我搞了不少,
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看个头不小的吧 ,吃吃家里做的豆腐还真是不错的呢2 p. P/ [) [, I2 w3 N) c; ]- X5 {- F
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一回无锡,就做了豆腐蘑菇,就下了盐的调料,也很鲜
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7 H- H; J7 z, M; W青菜百叶,这个是青菜是婆婆在菜场买的,不是很好吃,1 l6 o' O# m" w

# K) @( X& f9 I% @没有家里带来的炒着好吃; V" S1 v9 _8 w' R% J6 o% Q/ X5 V
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标题是肉,可到现在还没有出现肉,
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再没有肉,我估计大家要扁我了
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- y! [& M. r, t+ x0 k% k5 @这段肉少,就一个萝卜排骨汤, h9 v! p" W: ~  {' y; J. P% s# @
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! D: A: h" M& a9 e9 w这吨简单,就两菜一汤,凑合着吧3 t1 j  x: q, c3 U1 \
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5 h1 r  a9 n1 H, j% ~4 I下面真的有肉了,不要着急哦: i' y% o: `) X# c& q
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还记得我以前帖子里面贴的香肠的图片吗% I  B( \/ s. D# q- ?

3 U! r3 W0 T0 N+ I+ G* ~8 }; a, O. [" D今年自己家灌的香肠
- {: ]$ N1 I' I5 s  u 20081210_0ed37147aa26a4712071hzRQB4DT9R9X.jpg (71.74 KB)+ T) F6 f+ h% v1 s: s2 U
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. C3 @4 \* J) k+ u+ d6 B. L7 a+ |经过一个月的晾晒,香肠已经差不多晒干了6 q) M3 ?4 i  Z0 H  @, r
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今天小蒸了一块,真是香,
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1 k% n" @8 w  d& X, ~  {自己做的就是货真价实,精肉超级多
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" ~( k$ y; C" M  D2 p$ d0 k& |& W: f我不喜欢吃那个肥肉很多的
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腊肉,腊肉
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! b/ k& ^( I' v, e4 O9 M用点青椒,来两段素鸡,增增色. e' \/ p& y- m6 }' l5 t

  P$ E) r  L8 z7 j! @2 d样子不错,味道也很好
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8 O3 S) Z4 g! A# R肉末豆腐
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0 ]% _( B3 s- c" o. Y4 m少了一汤的合影( W6 x7 x, {( Q2 g2 @
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如果肉还不嫌多的话,那就再来点- _8 J8 _3 s" x5 R* N9 t
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昨天放假的最后一天,我们家大姑子来的# r/ ~& M8 e/ O  q9 q% }- f
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虽然菜式有所重复,不过也是肉啊- t( `4 Y6 C% {+ ]$ `6 n5 n
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腐乳肉
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虽然是第一次做,不过就这样爱上了,哈哈* k$ A! G* d/ ]
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* h; @: P9 A6 h2 Q! j3 `0 A" n我们家小姑子,没有吃过腊肉% H# m7 l0 ?4 O* e! ?' w
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应她要求做了一份,本来是放的素鸡
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% Q1 t! s' P" {- Q5 b0 q% o谁知道素鸡出锅时竟变成百叶
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4 P' V0 n) K/ Q; v0 L: b8 _- J哈哈; R! q7 _  _0 w( J6 P
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今天由于腊肉泡的时候不够,有点咸7 Y4 |$ R* o7 r* |' F

8 |& R# D9 Y# w! w4 B  y所以我切的薄了点, 导致炒出来很碎,郁闷' [: j" y4 V8 Z, y! }
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: b' {+ |9 e9 h  ]% O青椒鸭胗,不是严格意义上的肉
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在准备午饭的时候,大姑子和我们家女儿还有我老公去家乐副转转
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6 l# D- Y. T+ K% N; d  ?; h( W( n$ L又买回来个烤鸡,且了半只,还有半只让大姑子带回家给外甥吃
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老娘带来的豆腐,还不忘让大姑子尝尝
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除了这次之外还炒了个青菜,还有个排骨汤,都因为大家在吃了,也没有好意思拍+ l7 ], Q$ `4 w! y: E

5 X; y8 @- K$ r5 B最后是某天的夜宵
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买了羊肉和羊汤,自己回家加点粉丝和白菜烧烧1 z1 u2 t- G2 c
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烧成的白菜粉丝羊肉汤
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6 Q- g5 o8 m* ]9 {呵呵,乱七八糟看不大出来了
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4 P( e/ @3 ^8 b* |5 Y3 O/ H觉得买的点羊肉,吃吃不会过瘾的,顺便买了点羊羔* z  g. o! Z, Q% }7 T8 z2 R
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& b% ^7 D6 ^& m8 v' @/ L: r汇报完毕了8 `( H7 `1 L: o

9 B3 a8 V& O/ [" C2 ~5 m好多肉啊,呵呵

不错，很真实很贴近生活，楼主的香肠不错，可以和我做的肠一搏高下。

这些都是原创的么？好好吃啊，特别想吃那个蘑菇豆腐  还有香肠腊肉

果然是高手啊！最喜欢吃那个红烧肉了 看的我直流口水

这么多好吃的菜啊，会做红烧肉吗？最喜欢吃这个菜呵呵！

楼主家阳台上的菠菜还不错，小叶菠菜很好吃啊，市场上已不多见

楼主做的菜味道都是很清淡口味的，看起来不太符合我们四川人的口味。

勾起食欲了 赶快找个老婆回来帮我烧肉吃啊 哈哈

那个自制香肠我好想吃呀，市场买的香肠都是肥肉，一咬满嘴流油，非常腻人！

好手艺啊！青菜和肉搭配的均匀~那萝卜排骨汤感觉真不错！