【原材料】+ R' O6 G; v3 t
鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。
7 I: U5 g" M" T( A9 n, [" ~8 [$ Z【调味料】 1 k7 \& [( E$ V% i
橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
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2 a) R, g' i, `+ r" Q. o7 U【做法】
( J* j' |& o; ]" p! S' y图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
& \( c3 H  ~2 x7 s# |* ]图2：洋葱切丁。1 s7 h; Q6 z/ f7 @( ~# B# T9 I
图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。
! M2 f- s) W; b, J图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。8 @# R9 f2 {8 ?: D- X
图5：将煎好的两样食材盛出备用
$ }0 ]# D8 l% |5 j  U  \图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。# F- e0 Q5 x; |3 R+ j* O
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图7：用筷子打匀待用。5 Y! q( g9 @, V6 I" Y7 G
图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。$ W7 S2 a7 r# f# n
图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。
' f+ z5 l; j% B- M% Y图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。# h) a5 Y1 Y" E$ H
图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。2 Y9 Q( E& U1 L, S9 b4 o
图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。
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哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.