是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.
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$ k% E( e+ q6 h$ ^( O美食方法：将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟，把水滤掉，按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。. x' i4 w* r: Z! D  v
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1)豆瓣虾仁炒乌冬:, O& I6 ^6 R# i: H; ^. }% E

9 n7 I! ]9 C1 N' K" T# t( f) Y$ _2)煮乌冬面:8 g4 b* j0 D: A8 p' l
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锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.- |% ~( R% ~, o8 Z

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　　面面
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2 s, T0 \5 \5 s1 g7 N0 ?: }/ W. a第 2 幅上传的图片 2 J0 H$ d/ {$ U' D$ ], f
　　油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用. / M; G' E$ D& I
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. c) L. w* O. f. b% m　　锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐 $ A* V5 G; n" H! }& }

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第 6 幅上传的图片

相当有创意的做法。
$ r6 F# ]1 ~  V( y7 d4 u3 y" i$ [记得当时去韩国的时候吃过，感觉非常清淡，一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚，肯定感觉不俗。

超市里看到过，就是不知道怎么做
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( ]8 Q% @4 \; n2 u) @这会可知道怎么弄了，感谢楼主