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漂亮吧。。1 A5 U, \" p  K8 Z* [              + {( Y0 t  B1 ^! g# ~2 z+ y

周末去买菜的时候看见有很新鲜的韭菜，买了两把回来，做韭菜饺子。" X( R8 D) G# W8 g8 H                9 X1 I" j3 b% U+ U: `& D              做法很简单，就是过程有点麻烦： % ~8 \+ d, T* ^+ r# S               8 M/ j/ R* _+ U              和绿色的菠菜面： * d3 ^8 B% v0 C  R) C% \              原料：0 M+ V) q  W. x% ]  k, M, q) v               1杯冷冻菠菜，解冻 2 Q$ R3 ]2 }: w: d( h9 E: |              1杯水 ; U& R7 {0 z3 W0 h5 i& m4 z# c1 ~$ |              1茶勺盐- ]7 k1 N9 j3 `, e: G               4.5杯高筋面粉 7 X* F( Q9 Z+ F: o3 L6 S                e2 a- f# Y% t' z               做法：把水和菠菜放到blender里面打匀（图1），然后跟面粉和盐一起和成面团（图2）。醒面半个小时，然后再度揉匀（图3），用压面机压成薄片（7号厚度），然后压成薄片（3号厚度，厚薄程度主要看个人喜好）。用圆形的cookie cutter扣出饺子皮（图4）。 5 ~. r* g, t9 f               * `0 Q) F0 }* M1 ^) q! Y               * i4 W$ U. f! ?  j            - B" ?+ o% D1 y9 C; x8 t# v1 k! q

和橙色的胡萝卜面： 3 i2 W  h) G& t% r" p1 G              原料： 4 ~. S6 e, _/ U              1根中等个头的胡萝卜，削皮，切成小块   [6 O) L5 T8 g  Z$ K% ^              0.5  杯水 . A9 K  U( |( {/ i              0.5  茶勺盐   A5 @1 d2 k# b: e$ A& ]- `              2~ 2.5 杯高筋面粉（视胡萝卜个头大小而定） / b# I# Y9 v& C               1 J  U: g' ^6 e1 D$ F              做法：把水和胡萝卜片放到blender里面打匀（图1），然后跟面粉和盐一起和成面团（图2）。醒面半个小时，然后再度揉匀（图3），用压面机压成薄片（7号厚度），然后压成薄片（3号厚度，厚薄程度主要看个人喜好）。用圆形的cookie cutter扣出饺子皮（图4）。 / P; ?, Q2 W7 D9 j  ], J! `" |               . ?! v# j  T3 @1 j: [$ T

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饺子馅： : t9 L  {3 D* A( H              2把新鲜韭菜4 U3 P0 \+ {, }. K# Y# V7 e  M               4个鸡蛋 - X9 M' k& ?( [, m              2磅鸡肉末 . v  {5 R  `1 d1 M( L              2大勺油1 ^  W5 I9 W! L: m               3大勺酱油 . t2 [  J3 y/ f3 u$ C3 X              1小勺姜粉 ( `' x4 n; q( Y- q+ C              2小勺糖* B% _$ P. B1 M9 R               2大勺盐 4 i( n- ~( K+ ~- C7 `8 f               " w7 C8 G5 Z2 V, ?4 V              把鸡肉末，油，酱油，姜粉，糖都放到一个大碗里面，使劲搅拌直到上劲，然后把鸡蛋炒熟，也加入肉馅中，拌匀。 % T( S+ j$ S& `& p9 u9 I3 L              韭菜洗干净，切成小粒，加入肉馅中，最后加盐，拌匀。 " q4 B7 R) F' |                # S) {/ t5 [; M1 G' `

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包好的饺子，彩色饺子阵！ / L% A2 w5 i7 A) A6 W/ j

这次吃蒸饺，用parchment  paper垫好 ; F: r) \* k. J; m+ t" F% |

开水上锅，12分钟以后就好了。关火几分钟以后再揭开。 2 s) W9 F6 A8 e7 t4 [; Q+ ~2 a              ; ^; [- C+ E1 z% ^' Y               开吃吧！ 2 R+ ?8 j& j1 B+ P- r2 z$ z            0 a- ]$ P1 ]0 i9 `3 }# p% k

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楼主的饺子很有意思和我们家的野菜饺子做法差不多，我很喜欢这种让人看者喜欢吃起来更营养的食品。

看着忒有食欲了，好想吃一笼屉啊
0 \& p8 j) ^& F% G, Q可是自己好像又做不了，不怪别人怪自己太笨