[热菜] 家庭美味椒盐鸡翅

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1楼大中小发表于 2009-1-23 22:16 只看该作者

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家庭美味椒盐鸡翅

用料：鸡翅、料酒、蒜末、花椒、盐、味精
: ]7 P" r  Z0 l( n
做法：) C2 Y. h* [5 M& ?$ y7 D
% {( V( N; w6 H& q: i
* 鸡翅洗净，沥干水份，放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右* }9 Z) u" c* n1 ?0 p, O' A5 W9 S
* 花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末，再加入盐、味精，制成椒盐
* 腌制好的鸡翅码在盘中，放入微波炉，用高火加热2－3分钟（时间示鸡翅量），晾凉  O0 y, B8 Y4 }3 |
* 锅烧热，放入油，待油七八成热时放入鸡翅炸，用中火炸至颜色变成金黄即可
* 炸好的鸡翅放入盘中，洒上自制的椒盐  E" J7 i4 N% C! j; ]( o3 C

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