菜系及功效：年夜饭 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 , Y3 E, n+ g9 G/ M' \
口味：咸鲜味      工艺：煮" @! ~3 Y; `- R3 U& p
虾饺的制作材料：
4 ~/ T4 b/ q* O& `$ d主料：虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克6 d+ w4 o* ]2 `! Q
调料：盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克# |- w4 J; i1 S1 v$ g/ B3 k

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教您虾饺怎么做，如何做虾饺
) L/ J1 _! |* L3 e+ w; |: B1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；" x1 e+ R2 E- s* U( j6 T' ^
2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；
& v$ Q- I* h! M0 y3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；
+ H" r2 g$ I' Y9 |5 y$ Q4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；
0 E  p1 M6 D4 d- G+ h5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团； $ j8 u6 a3 w9 R- w  o
6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

皮薄馅多，美味呀，收藏有时间亲自作一下．

看上去有模有样的，真的很不错，有时间好好学学！

从这个论坛看了很多的虾饺的做法都是用澄粉，但是我去了很多超市都没有卖的，想邮寄买又不合算，所以看着过瘾吧

赞的不的了啊,看着就知道好吃 虾本来就是清真后原汁原味最好了

看的蛮不错的，可看图片为什么不把虾仁打碎屑呢？7 y7 k/ K; a+ j) ?: i
我觉得那样好些