DIY鸡蛋蘑菇汉堡

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我们平时能吃到的汉堡无非都是牛肉饼或鸡肉饼，这次给大家推荐的鸡蛋蘑菇汉堡包，做法非常简单，但是味道鲜美、营养也不错，大家不妨尝试一下。
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做法：$ u, P( R/ f  R/ z; K& Y
　　1.小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。
& Y# Y" ^1 a6 Z5 E5 M# E8 c　　2.锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。
2 r- j- y, S  J% F, Q　　3.蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。
. S8 x9 @, j8 H, Z　　4.锅重新热油，把调好的蛋液倒入，转中小火，慢慢烘蛋饼。
* o# Q" M) @! q: `+ N　　5.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后关火。
6 c6 d4 T9 C% J3 g　　6.煎熟的蛋饼，切成四等份。/ V& q% R# X1 |2 b2 O5 T
　　7.取两个汉堡包用的面包，各分成上下两半。在每个底片的面包上，放两块切好的蛋饼,再盖上面包片即可。