玫瑰糖的做法

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者

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玫瑰糖的做法

版主留言

格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？

玫瑰糖的做法（有图）
# t+ ~* i% A. j" {[B]步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵
4 L: ?$ x4 z( n$ }) f/ r4 n+ s% U

/ ]6 o M! m J

步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧） % e* w/ q' @( S7 ~' w4 u% q# \
2 K1 J5 l; P. n' q& X* o$ ^

: t l. d0 b* K. c% a
工具：木磨 5 f+ C/ q4 ]+ j$ }9 L
5 {: }. a% A7 i) h4 e8 R- u* y$ C

1 p3 o# }5 n: r+ P! A6 T4 p0 c5 {, L
深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的)
6 W) b& l; D$ l: D+ j

做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干） ` k8 B6 \8 R) W& L( i, X

将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）# j( i5 A* ]! v, ~+ Z8 m3 y1 l4 q6 G
! Z9 J$ r% U) |! ?1 R

* g7 }! x- R9 I8 d" ]: Q0 F
( m8 t3 Y* O' g% F. w! e
用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！）
% N- }. [! t. ^2 o2 e5 r, u6 i

好了现在捣好了 $ |( G6 n1 f2 }+ d3 W/ b

( k+ Y+ b: Q% ]% T8 z
4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）8 t3 t" E" w+ c" T3 o9 ^$ O
' H, s) ]9 |8 t" K' i' _

9 H) e. `6 P. ~% K0 C
" o. N0 u; p/ [; l8 x
, D6 K# q1 | K4 Z

4 ?9 m9 J& k1 @, J8 K
/ u% y/ F" e- @. D V- S; N R1 O; i
如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 3 q* w+ k$ ^" c# D
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。( l) _8 D: h, B7 ^/ k* O
+ E& Y, H* A( F
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]

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