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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。  b& ]* w; H* P% C
: ^1 B8 j9 {: x3 M' @8 y) v
主料:光鸡一只" C" T& e, P$ b, J0 R6 D6 m! K( r$ Y
辅料:葱、姜8 s, i7 t( s: G; u4 z
调料:盐、料酒、生抽、老抽2 g" Q) K# ]$ M" \' R0 j9 b, i4 |

+ C5 A; A4 H7 [+ Y- c
: {" E5 P, X4 U0 ]5 _' l/ [( p- c0 e1)把鸡洗干净,历干水分6 T/ g" a  X* w. B( t0 M
# _: G. H; H0 e) V# `+ {
2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;: \, l) ?4 {; a1 U3 \3 {
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3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;
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4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;- Z3 R/ U$ F) `. Y
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;
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% e/ D9 g8 ]  S  s. c3 X6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)
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  Q2 U) L4 Q5 N8 |9 I# c% L  c7)切一下,装盆
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. i. u- W: W; G* p: f腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!
/ K' `% f; W/ ?另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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