培根鲷鱼卷

【培根鲷鱼卷】8 m. g2 I( A, A7 M: b

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补发一下，休假前的菜菜。" f8 B- O# U- t* d

' c7 T% P' i* S2 O) M' N3 Q【培根鲷鱼卷】3 Z' f( Y( f: r+ q  J6 G( V; s

7 q9 R# B0 s2 {3 ~3 Z原料：7 D3 }( L& t9 i0 e- j

! M# P; j1 X' Q3 A3 _4 N  @3 @: h; Z鲷鱼一块（约200克）  培根5片  料酒1茶匙（5ml）  盐1/4茶匙（1克）  胡椒粉1/4茶匙（1克）
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做法：
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1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分，切成长4cm，宽2cm的段，放入碗中，用料酒，盐和胡椒粉腌制15分钟。
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2)将鱼块放在培根片的中央，左右折叠后，用牙签扎在折叠部分固定。
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2 ]; m1 R, s& R7 Z  e5 d$ i3)烤盘中铺入锡纸，将做好的培根鱼卷码入盘中，烤箱设置为200度，烘烤12分钟即可。) f; F$ d5 E1 _, _5 B

  q3 y0 ^: y1 Q超级啰嗦：$ ?- a- d% Z) i$ n6 s* O
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**培根是西式咸肉。在这道菜中，培根本身的咸度可以衬托出鲷鱼的鲜味，因此不需要添加太多的调料进行调味。- L) p2 k0 m$ c- Q+ K2 V
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**鲷鱼一般在超市的冰柜中有售，没有刺，很适合小孩子和老人食用。# p8 X( m1 t, a0 ]

% j: p4 c' E1 b/ P8 v『分解ing.....』+ [. y: y9 B" }$ {. m0 \5 c- }& a4 D

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