苏梅双鱼

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# i, j4 A) z9 p) {9 b一件/125克 三文鱼 - q5 _( q1 W9 E) i: `; Y. ~4 t5 z5 H
1件/100克 鲈鱼
) K/ ~" X" |; ^3 w6 v1大勺 苏梅酱 4 k$ C4 P% r( }+ |4 L
1/2个 鸡蛋液 & M* C+ b  Q6 q4 \, [* e$ ?
适量玉米淀粉 . z* b" ?8 x1 l; }8 q' U+ d
腌汁：
2 I, L% f- n: h, A1大勺 Teriyaki
1 Y# s! o+ @) H/ X6 `: w1小勺 蜂蜜 % V% R( E# [/ W6 A1 W
1小勺 柠檬汁 . z3 m3 ]1 S8 _9 ~
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1. 鱼块洗净后切件，加腌汁，静置30分钟。 9 t, ^! D9 |; V' K. g4 j' _* v9 ?
2. 蘸蛋液后，然后用玉米淀粉裹好，排去多余粉，放入沸腾的油锅炸5分钟，然后捞出来用厨房纸吸油。   I% n+ J  P* z9 X
3. 热锅，加入酸梅酱（可以加点盐），适量淀粉水，待收汁后淋在三文鱼块上。
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