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五香鸡肉松

hansebin

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五香鸡肉松

6 A& A4 n5 G  ~& _  U
配　　料:7 s. w4 v4 M& p" A! n4 s/ u9 z
1、鸡胸肉半斤。
% b9 Z, V" B: [' E2、白糖一大匙。
, n. S* I3 q: ~, A, k3、酱油一大匙。
+ u- |. M  ?& R9 f4、老姜一小块。% O, q3 D; O2 q1 g" _8 F
5、五香粉半咖啡匙。; m/ Q6 u3 Z# N
6、盐适量。8 u- B* z. r8 i7 b

; x) u, ^) W7 h! M( X3 f4 f$ a+ \' z- {' H% L0 O) k( D$ f
·操　　作:
) G) `' L& ?" {8 ]+ ]1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。6 _% q) \1 ^! t. [( z! B& Q
) _& F! y) J* a
2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。" W3 D. C2 q. J

6 T$ V; r+ C( S, D, l7 P3、趁热放菜板上捣茸。% E: b: r' Y3 w& l

- \- h  i) ~6 h5 d$ G4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。; ?1 T. A9 p4 @$ D4 D- D+ `
) r# d% C+ m1 ]
5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。
- G* @  F/ J; e9 g0 l* y- k
# g7 ^! N8 ^9 N) z' F) M; J* G) Q6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。
+ i* O1 U8 k+ w" n2 S5 m! ~( [% h0 M$ \
取出晾凉后即可食用。
, _  \+ [3 c8 a

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