土豆饼的做法:
0 O8 I2 q. d a+ t; ~7 ~1、 主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
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% D6 q2 S& @1 A& ~2、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
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6 Q6 f/ @ ?3 C: E" Z3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
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4、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
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5、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
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) e0 X% ^( [# u0 G- ^, Y6、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了
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