腊肉炒菜花

botong00

铁狮东尼

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★★★色狮★★★

1楼大中小发表于 2006-9-15 20:44 只看该作者

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配　　料: 1、菜花半手，掰小块。 S; z% k* W" Z6 W% g
2、腊肉二两，切片。
3、干辣椒三个，切段。, l: O( {" r, f$ |( ^! J% T
4、盐、味精适量 ) z, f) E8 x: M" L+ f

3 ~2 n; t. g% q8 ?+ f
操　　作: 1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。

2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。8 t7 p$ A5 W n
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3、放味精，铲匀后起锅即成

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