韭菜盒子9 p8 ^- }( d0 c/ ^" m
两种不同的做法，看看你是懒人还是勤快。
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1 N2 q) m/ S( [# G其实我觉得所有的面食之中，今天做的这个韭菜盒子是最容易的，除了调馅还需要些技巧外，包的方法，太简单了，可以说，会包饺子，就会做盒子，不，比包饺子还容易。
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材料：  y3 m4 }! k- q6 W
面粉、温水、盐、鸡蛋、韭菜、虾皮、香油、十三香。, j/ ^- c+ `7 T8 b, ]* ?0 `

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做法：
8 b. \. A$ M8 w/ w$ \0 V& e- E1、大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时（通过实践，面粉与水的比例是10：6时，做出的盒子最好吃）。
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2、最省事的炒鸡蛋做法是，下锅后，用筷子不停地搅动，这样出来就会是小粒儿，不用煎成蛋皮后再切碎。
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" u6 U0 a! s  R! I. ?; O3、韭菜洗净，控干水，切碎。
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4、韭菜与鸡蛋，虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香。
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5、先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水。
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. {0 A- g8 N" Z( C! [+ ~& ]% P) L6、面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）。
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不怕麻烦的可以捏花边哈，想快速吃到嘴的就和我一样做个朴实的盒子就好了。" j; {5 I3 |6 _) M

8 Z1 S0 g, \* u! z7 P1 X俺这次是懒人做法，那就一懒到底了~~
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  P" w5 }4 S" _, p- |详细的过程图请看下面8 j' P5 `$ U) R

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0 C! i7 Z# [: E3 k没有食欲，来点菜盒子，既是主食，也是菜。
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作为从小吃面食的人，看着这色香味俱全的盒子感觉好亲切，哈喇子都流出来了，一定要自己做一次~
. }+ H3 V/ l; n; \非常感谢楼主

你这个做法我早就做过多次了。就是感觉面不是那么柔。有点硬。

好香啊。我自己也曾做过，也是很成功滴。
) m) O- ]7 H" Q, \5 e# _# W老公吃了好多呢。  I; t5 [* |; K2 U3 ^" S7 u! E- @
呵呵

馅里再加点碎粉条碎豆干,就更好了!百吃不厌的东西.

韭菜盒子的确是比包饺子容易, 而且好吃, 用温水和面也是

太好了对于喜欢面食的我来说真是太适合了。在揉面时加多几个鸡蛋感觉更好

这是做点心呀，我还以为是道菜呢。
* \7 X7 z4 D; ~, A" a不过韭菜做的东西都比较好吃。

还是北方吃这个多，面食中的经典，鲜就一个子

我喜欢吃带馅的东西了，这个看着好吃，收藏了。