五彩海鲜烩饭
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* W" A$ u; q2 e" T) n; n/ p. f0 I# N原料：. H5 r0 A7 M( r, y+ Y9 V  @9 n9 F
白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。6 D5 Z! c* _8 N& E
工具：平底不沾锅$ X9 q8 J+ ?8 X! P" h2 y$ ?
做法：
' X& y' X9 i0 ^! ~3 _白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。! o7 p8 R* c! }  v( m* @& i1 |
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）
1 \7 B/ d) ?% g- ~在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃
! H9 q& e% b# h) H* \" g  l可惜田间不具备
* O. n8 L8 c" |3 A自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，
" `* i* Q2 j- C5 _; [( O. t: Y& v+ p4 k% |只能饱饱眼福喽！