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1楼
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小 发表于 2006-9-16 09:28 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2蒜香豆豉螺丝
千岛湖——一个让人心动的地方。这里的水和黄山、新安江、钱塘江、西湖有着千丝万缕的情结——一个爱情的圣地！一个属于浪漫的地方！
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! S. A( S9 g0 a) f% L" j, a千岛湖同样拥有着丰富的物产和淡水资源。一句“农夫山泉有点甜”，让千家万户知道了千岛湖的天然水质。于是在湖中生活的鱼虾成了大家推崇的健康美味。" P2 q% }# t9 Q
: A9 ]( ~" e- M中午饭的时候，游走做了个螺丝，一个简单的家庭烹制螺丝。呵呵，游走的嘴巴又可以运动了啊，吸吧！& d& x3 i* X% a2 D$ J, `- T) ^
0 b8 G/ r3 X9 |9 c7 X E
蒜香豆豉螺丝
& x4 _) X j- y. y* y, w3 v4 f: F
7 F: R: D& A% Y, i8 g7 I原料：千岛湖螺丝、蒜片、姜片、豆豉酱、酱油、米醋、白糖、胡椒粉。; x) W6 y" R8 H! t
, E) i4 Y) x1 h4 K* N9 q7 Z
制作：1）螺丝入水静养后，控干水分。
( J5 W j; V$ w" X% I$ r
' h$ I) k4 U* k a2）炒锅烧热加油，炒香蒜片和姜片，再将豆豉炒香，将螺丝入锅，翻炒后加酱油、米醋、白糖、盐、
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" R$ C: `1 b1 ~$ k胡椒粉和少许水，烧开后转慢火煨入味。即可出锅。0 d4 _5 d( Q8 r& b4 s
1 C! A+ r' c% b1 |, U# q W/ m
菜肴特点：鲜美入味、佐酒佳肴。' g" {+ B, ?- P' c7 t3 x
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