美味江蟹生

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:41 只看该作者

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美味江蟹生

美味江蟹生% M: u4 p! |) t8 p t1 g- d( p
* F) A; B6 ^4 H/ j3 y
原料：东海梭子蟹、葱姜蒜末、盐、味精、料酒、白糖、酱油、米醋、胡椒粉、麻油。
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制作：

1）将梭子蟹开壳洗净，剁成小块，覆于盘中。% l. O( o- X% p/ Q% b
6 J! F+ `( t8 e$ c1 z% i" j% O: P
2）将所有调料和葱姜蒜末一起调成汁，均匀反复三次的浇在蟹上，最后撒上葱花，即可。! {. h; d/ T9 f; M/ T' v& K
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