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野山椒土豆丝

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野山椒土豆丝


* G- S7 d6 z+ q* M( e# j* E
4 Q5 M+ i0 w7 m4 x+ g' z% X" P( |  _3 k( C. F

( e- g2 k. W6 y% M9 D: M. B0 l( K配料：土豆一个，野山椒7个，盐一勺，鸡精半勺
/ s# g, ^% B) _  `5 N6 N1 d# q: ^5 l; ]7 T
( D1 T) q2 e& g5 M& K0 `0 y  [" v

) V0 X/ e% Q( ^4 h+ U做法：
. V  Q5 ~$ U/ `8 t
" B$ V" S& ]$ f4 }' o9 M; {$ F1、土豆刨丝，野山椒切半
( E0 Z! \7 `8 d( u! d0 m) d* Y7 [! ~& T
     2、锅内油烧至六成热，下野山椒炒出香味: L1 o- F! t  t4 i" V0 ]8 I* W8 P

6 m; l) m6 c" I0 }& Z) N  o. I6 x     3、倒入土豆丝（土豆丝最好用清水多冲洗几次避免糊锅）合炒+ @2 o- ~" ~8 F. i8 b

8 L. g5 _& t  ?( [  k) }5 P) {; G0 ]  q" R$ j" Q- c

9 v' m! J* C  i4、放盐、鸡精炒两分钟左右即可起锅！

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