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辣子兔丁

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辣子兔丁


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  P/ ?2 ~8 h0 S! t% a配料：兔丁，干辣椒，干花椒，料酒，葱，姜一个，蒜两个5 L$ i: A% m- T6 ?! n( H+ u
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做法：
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" S/ g$ \; ?' Q9 R" ]7 A兔丁内放一半勺盐，三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用。
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' L+ ?2 e& Z8 w( h& q+ ^! q7 z0 j; `# \. i& l6 v0 a/ I7 @

* u8 S0 R2 h1 F2 T0 K锅里烧油至7层热，倒入一半花椒，辣椒炒入味后沥出
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锅内倒入姜，蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒，花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入兔丁，炒至兔丁均匀分布在辣椒中后撒入葱，鸡精，白糖，芝麻，，炒匀后起锅即可！0 W. L2 Y! A: X5 Q

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