# E9 E' T; {3 p/ G) K原料：茄子2根。
: |. t) d( p4 ]0 Q% g  O做法：步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
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步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。+ u2 G7 z5 a8 ^# W
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步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
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: ?* P" r1 y: q9 I) b步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。6 T4 N2 c! `% }7 [& L

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俺看到的其他的做法不是这样的" K6 S. t3 o# K- i- \' E# R# J0 q9 r
不过卖相没有这个好看

蔬菜中茄子是我的最爱：烧茄子、鱼香茄子、酱茄子····，一定得尝尝这种做法的蒜蓉蒸茄子！

各种茄子都是我的最爱，看起来真不错，感谢分享了

这个简单易懂啊，有空我也弄一弄，感谢分享。

又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了

又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了

我得支持楼主一下,明天就做.
, Z/ u8 i3 |8 |7 K/ L2 |看看味道怎么样!

楼主介绍的很到位 茄子这样吃起来清香不溺 谢谢！

那个我租出来都是忽的的
6 i/ o! c  M4 e4 Q真是早知道看早点就好了