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. b/ A; U& P8 f& N; g. M5 [! P材料：% L$ G- t  ]) c; S
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
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做法：" r* a: X- X$ K! j3 |1 o" y
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。% j* G3 Y& j9 i
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( z4 w6 b1 _7 ~+ i) T/ h. k2、取来汤锅，注入适量清水煮开。, S( M8 X- U: A+ b/ h
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3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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  g0 Q, o% l. _2 ?" a4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。- E; A: c" _3 V/ \
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6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
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再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：  g, M) z/ w; R# E/ T6 q
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莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
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+ p5 b2 c3 v! G% P做法：
. t! @2 N6 o( \& V1 _, p. l1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。3 a4 Q) j$ ]. `& E' J

+ I/ i. x' d$ r/ m# o2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。0 N% A. ~0 B5 m2 G+ y  S

, ~, s+ u' C  a6 p3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
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写得好详细哦！! q& n8 p) u; B
一定很好吃了~" l7 }4 x% g2 D" M6 `
我也学做一下吧~

要吃好东西还真是比较花心思的，煮个牛腩番茄酱就要好多时间。

看上去就很有食欲，但是我没做过饭呀，请问大勺指多少！

好有食欲哦 让那个刚刚才吃了饭的我又饿了 这面牛肉起码都有2两

看起来很馋人啊  不过太花心思了 楼主写的很详细  有时间可以慢慢做 毕竟不仅仅是为了吃啊

看起来很好啊，要是有得吃就更多啦，谢谢分享

做的很好看  
: h5 J6 ?  \( I- z写的也很详细
$ k! d5 E7 l  `' x+ E1 r! }又是我喜欢吃的
' y! D* G: V: B不过看上去做的时间很长

楼主写的也很详细
3 v) j7 V! z9 v" @' s2 s+ G- E我喜欢吃拉面这种面看上去也不错
# O$ w5 o# J1 d; ~有空试一下。

马上就做，不要等了，太诱惑了。楼主还有其他的好吃的没，生活太乏味了