主料：银杏 . s! I; a! c- u5 }

5 @5 x. q# u" k& P" w/ b　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜
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" w$ k1 p4 ]* O　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 $ I! P+ t& C& q' z5 L

4 j3 {* V0 M; M　　烹制方法：
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% I! @9 D( C3 g$ B7 G　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； 8 i4 X  W: j' `8 b, W
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　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 ; Q: m: J" E! k5 H
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　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。 & L1 _* @  O" j7 Z

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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。