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炸排骨

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炸排骨

炸排骨 $ S9 @( Z4 h3 @) v* o: s' _8 Q4 D

! y6 X$ S2 Y' x9 T5 T2 h) J1 w" ~6 u

% w% ^% |0 Y& R( D6 c5 T. }
1 w3 y' t+ n& I       材料：排骨  N块
" @9 w3 R, _, B# @4 {% R
0 A% K! ~6 {  N0 ~       做法：将排骨洗净控干，然后加鸡蛋一个、酱油、生粉、胡椒粉，把排骨抓一下，入味。+ U6 l! B* X1 t! e; e
4 ~6 p9 q* H$ b" r
锅内放油，油热后下排骨炸，炸熟为止。然后捞出。锅内留少许底油，爆香蒜末和香葱末后，% ]+ k, n3 N4 A- R9 b

; v& N2 I) p5 p6 e/ }5 D! M) H- k再放入炸好的排骨翻炒一下，即可出锅装盘。

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